Technika - Pracovní postupy

Barevný úklid

Běžně pracujeme se systémem barevného kódování. Hlavním důvodem pro barevné kódování je co nejvíce omezit riziko přenosu infekcí nebo kontaminace potravin.

Dalším důvodem pro používání barevného kódování je snadná vizuální kontrola pracovníků. I proto, aby jednou utěrkou pracovnice nesetřela nejdříve toaletu, pak stůl v kanceláři a nakonec pracovní desku v kuchyňce.

Oblasti úklidu

Pro jednotlivé oblasti úklidu jsou určeny čtyři barvy. V těchto barvách se používají pomůcky jako jsou například vědra, utěrky, případně kartáče nebo mopy.

Moderní čistící technika

K čištění používáme výrobky značek: - Nilfisk, Taski, Vermop, Ghibli, 3M